여름보양식
-
양재 원주추어탕 미꾸라지고추튀김맛집, 음식 2019. 8. 14. 17:41
여름엔 보양식 오늘은 추어탕 양재에 있는 원주 추어탕 오랜만에 갔더니 가격이 올랐다 갈아서추어탕 하나와 미꾸라지고추튀김 하나 주문하였다. 추어탕은 이렇게 화력 좋은 가스불에서 팔팔 끓여준다. 솥에 담겨 나옴. 밑반찬인 파김치와 배추김치 깍두기 이 파김치만 해도 밥 한 그릇 뚝딱할 밥도둑이다. 그 외 밑반찬 세팅 완료. 요게 미꾸라지고추튀김 고추 안에 미꾸라지를 넣어서 튀겨서 준다. 고추튀김 좋아하는 나로선 완전 강추 메뉴. 튀김에 파김치 살짝 올려서 한입. 가만히 기다리면 직원분이 청양고추랑 산초 같은 거 넣어서 마무리하여준다. 산초는 넣을 거냐고 물어본다. 경상도 출신인 나로선 없어서 못 먹는 산초이니 널어달라고 한다. 매운탕이나 살짝 비린 음식엔 산초가루 조금 넣어주면 비린내도 잡아주고 맛이 살아남다..
-
합정역 8번 출구 참숯불 풍천장어 소금구이맛집, 음식 2019. 8. 7. 09:18
여름이면 보양식으로 장어구이를 미리미리 먹어줘야 함. 합정역 8번 출구 참숯불 풍천장어 소금구이 이 집은 양념구이가 아예 없다. 메뉴는 소금구이 하나! 마리당 3만 원이 조금 넘는데, 갈 때마다 시세 따라서 가격차이가 약간 있다. 여름철 성수기에는 6시 넘으면 웨이팅이 상당히 길어지니 조금 일찍 가서 자리 잡는 것을 추천 테이블이 6-7개 정도였던 것 같은데 대부분이 술이 목적이니 기다릴 때는 1시간 이상 기다릴 경우도... 주문하면 사장님이 직접 구워주신다. 이쁘게 구워서 맛있게 정리하여 주심 이 집의 특징 중 하나가 생김을 같이 주는데 김을 숯불에 구워서 상추+깻잎+김+명이나물+장어한점+생강+소스 이렇게 먹으면 진짜 맛있다. 술이 술술 들어가는 안주 성인 남자 2명 기준 2마리는 약간 부족 3마리는 ..